秋季西门塔尔牛育肥技术
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作者：许森
济宁孟氏伟业农牧有限公司,西门塔尔牛,是山东鲁西黄肉牛繁育试验场基础上发展起来的大型牧业，占地200亩拥有20000平方的饲养厂棚，现有员工200多人，检疫技术人员8名，其中大中专学生15人，下有牛羊驴基地三个，一个跑马场，一个肉牛场，一个牧草种植基地。
鲁西黄牛目前已经进入了秋季，牧草比较丰富，气温比较适合，正是鲁西黄牛育肥的最佳时期。
1、储备饲料使用牧草、秸秆、稻草用青贮、微贮、氨化的方式处理粗饲料。能量饲料主要是玉米。蛋白质饲是豆饼，营养比较好。青贮可以保持多汁，改善适口性。微贮，需要加入高效活性发酵剂来无氧发酵。让青贮效果更好。需要氨化的是稻草、秸秆之类的，处理后口感柔软，有香味。但是氨化后需要放氨处理，避免中毒。
2、通风管理在5度到零度之间仍然可以生长，许多人觉得还是保温好，修建的牛舍很封闭，保温性好，但是不容易排湿，湿度过大，牛生长减慢，所以牛舍一定是要通风的，不要急于保温。修建时候通风设施要齐全。还有就是需要让牛接受光照，在晴天放牧，入冬后不会出来活动，容易生病，通风能避免发病。
3、饲料酸度喂食的饲料酸度在5.0最好，发酵必然会产生酸，酸度过高，对消化不好，对消化系统有刺激损伤。包括对牙齿也是有影响。一般加少量尿素可以解决问题。有时候酸度太大，出现毛焦现象，喂食加小苏打的精饲料比较好。
4、注意事项一般家畜都不能吃带露水的草，对身体不好，不能吸收营养，容易积食胀气。玉米棒子带甜味，牛喜欢吃，但是吃了不消化，会产生有毒物质，容易胀气。在野外行走，牛蹄要注意管理，容易生病。牧场上种植适合牛吃的牧草，秋季初期只要不下雨都要放牧，抓紧育肥。
公司常年供肉牛犊肉牛：鲁西黄牛,西门塔尔牛,夏洛莱牛,利木赞牛,改良肉牛犊；肉驴：德州驴，乌头驴.关中驴及高产奶牛,有白龙马,红马;种羊有波尔山羊，小尾寒羊，白山羊，黑山羊，杜泊绵羊等.2008年建设100亩的肉驴繁殖一处,2010年3月我们又扩建肉牛育种一处.目前已经发展成为一体的综合性畜牧良种企业，是目前嘉祥地区存栏量多、品种全养殖场 山东省大刑的牛羊驴交易平台。货源充足，品种优良，价格合理，每年外调良种牛,羊,驴,兔十万头（只）以上，使上万养殖户脱贫致富，销售范围辐射全国，2010年投入800万元又在县分别成立繁育牛驴养殖、种羊两处, 我们以山东农业大学为技术依托，常年聘请全国著名西门塔尔牛肉牛养驴专家为技术顾问，已培养了强有力的科研攻关技术推广队伍，对波尔山羊，小尾寒羊，西门塔尔牛、乌头驴优良养肉牛,养羊品种的改良繁育工作取得了骄人的成绩。目前牛羊驴销售范围辐射全国，销往全国稆地。现已成为规模大、科技含量高的现代化大型牛羊良种推广，养殖厂座落在鲁西南地区交通枢纽济宁市，有京九铁路，京福、日兰，济广高速，104和327国道。交通位置十分便利．欢迎八方朋友考察，选种西门塔尔牛，共创养牛,养驴畜牧大业。
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