西门塔尔肉牛育肥有技巧

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优良品种是关键

当前国内肉牛较好的品种首推西门塔尔、夏洛来、利木赞、南德温等改良杂交品种。改良后的第二代、第三代品种肉牛具有适应性强、耐粗饲、易育肥、增重快、屠宰率高等。因此，选择优良品种是关键。其次，品种肉牛的增重快慢与其年龄有直接关系，建议引进1～2岁的改良品种肉牛为圈养育肥对象。

肉牛“喝酒”增膘快

饲养品种肉牛，除了供给充足的优质饲料和混合精料以保证其生长发育所需的营养外，在饲料中加入适量的酒可大大加快肉牛的生长速度。饲料中添加酒的数量需因酒类的不同而有差异医学全一般情况下，在每日每头肉牛的饲料中，加入白酒10克或啤酒30克效果最好，其生长率提高20%以上，且牛肉品质更佳，屠宰率更高，净肉比例更大。

冬春两季“补”脂肪

冬春两季昼夜温差较大，在温度低于8℃时肉牛上膘不理想。此时应尽力给其“补”脂肪，以补长势的不足。因脂肪是肉牛供给能量和体内贮存能量的最好形式，而且是脂溶性维生素的溶剂，能将维生素A、D、E及胡萝卜素等快速溶解，达到能量的最佳释放效果。因此，在满足肉牛饲草和精料的基础上，再给其添加少量的脂肪，如动物油、植物油各种油渣或高油下脚料，这样做冬春两季肉牛的膘情仍较理想。