鲁西黄牛如何选择最好的出栏时间？
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作者：许森
济宁孟氏伟业农牧有限公司,西门塔尔牛,是山东鲁西黄肉牛繁育试验场基础上发展起来的大型牧业，占地200亩拥有20000平方的饲养厂棚，现有员工200多人，检疫技术人员8名，其中大中专学生15人，下有牛羊驴基地三个，一个跑马场，一个肉牛场，一个牧草种植基地。
1、正确看待出栏的标准。很多朋友都以为出栏的时候应该是牛养的足够大的时候，我个人是不这样认为的，我觉得最佳的出栏时间应该是利润最大的时候。比如说：一头牛能长到1000斤，不一定非要等牛长到1000斤再卖，牛的生长是个抛物线斤。所以我觉得理想的出栏体重应该800-900斤。又比如说：春节前这段日子，你的牛可能还没达到理想的出栏体重，但是这个时候价格行情还不错，我们也可以考虑出栏。
2、牛品种不一样出栏时间也不一样。养殖肉牛品种不同，其生长的速度也不一样，每个品种之间生长有差距，所以肉牛品种不同，出栏时间不同。比如说养本地的土黄牛，时间就比较长些，一般土黄牛从出生到出栏要养2-2.5年，而养一些好的牛品种，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛或它们的杂交牛需要的时间就会相对短些，一般1.5-2年就出栏了。
3、从不同体重开始养出栏时间也不同。母牛繁育的小牛，从出生开始养到1000斤，和从别的农户手里买入200斤再养到1000斤，这个在自己手里的出栏时间是不一样的。专业搞育肥，要想出栏快，还是应该购买半大的架子牛。拿西门塔尔牛来讲，400斤左右的开始圈养养殖，一般10个月左右就可以出栏，体重可以达到1100-1200斤左右。
4、鲁西黄牛养殖的方式不同，出栏时间也不同。比如放牛土黄牛和圈养，都直接关系到肉牛的生长速度，所以一般我是建议养土黄牛可以进行白天放养晚上回来补料，养品种牛或者杂交牛的可以全圈养
公司常年供肉牛犊肉牛：鲁西黄牛,西门塔尔牛,夏洛莱牛,利木赞牛,改良肉牛犊；肉驴：德州驴，乌头驴.关中驴及高产奶牛,有白龙马,红马;种羊有波尔山羊，小尾寒羊，白山羊，黑山羊，杜泊绵羊等.2008年建设100亩的肉驴繁殖一处,2010年3月我们又扩建肉牛育种一处.目前已经发展成为一体的综合性畜牧良种企业，是目前嘉祥地区存栏量多、品种全养殖场 山东省大刑的牛羊驴交易平台。货源充足，品种优良，价格合理，每年外调良种牛,羊,驴,兔十万头（只）以上，使上万养殖户脱贫致富，销售范围辐射全国，2010年投入800万元又在县分别成立繁育牛驴养殖、种羊两处, 我们以山东农业大学为技术依托，常年聘请全国著名西门塔尔牛肉牛养驴专家为技术顾问，已培养了强有力的科研攻关技术推广队伍，对波尔山羊，小尾寒羊，西门塔尔牛、乌头驴优良养肉牛,养羊品种的改良繁育工作取得了骄人的成绩。目前牛羊驴销售范围辐射全国，销往全国稆地。现已成为规模大、科技含量高的现代化大型牛羊良种推广，养殖厂座落在鲁西南地区交通枢纽济宁市，有京九铁路，京福、日兰，济广高速，104和327国道。交通位置十分便利．欢迎八方朋友考察，选种西门塔尔牛，共创养牛,养驴畜牧大业。·粗饲料对西门塔尔牛养殖的影响
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