鲁西黄牛与杂交黄牛育肥技术要点
作者：许森

济宁孟氏伟业农牧有限公司,西门塔尔牛,是山东鲁西黄肉牛繁育试验场基础上发展起来的大型牧业，占地200亩拥有20000平方的饲养厂棚，现有员工200多人，检疫技术人员8名，其中大中专学生15人，下有牛羊驴基地三个，一个跑马场，一个肉牛场，一个牧草种植基地。
一）鲁西黄牛正确选购架子牛
选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，鲁西黄牛价格肥育效果好。要选择2～4岁，体重318～363公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。
（二）鲁西黄牛养殖场提高饲料利用率，降低饲养成本
1、选择合适的精粗比和营养水平，开始30天内，精粗饲料比3∶7～1∶1，粗蛋白质含量为12%;中间70天，精粗饲料比为6∶4，粗蛋白质含量为 11%;最后10～20天，精粗饲料比为7∶3～8∶2，精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天，精料日采食量应达到4～5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。
2、饲料加工要科学。（1）精饲料：如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度达1毫米。（2）粗饲料切割粉碎长度以5～10毫米为宜。
3、合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品结合添加剂使用，就能代替日粮内90%的精饲料，日增重仍可达1.5公斤。其用法：啤酒糟每天每头牛喂 15～20公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣，每天
每头牛喂10～15公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。
4、充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重，按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。

公司常年供肉牛犊肉牛：鲁西黄牛,西门塔尔牛,夏洛莱牛,利木赞牛,改良肉牛犊；肉驴：德州驴，乌头驴.关中驴及高产奶牛,有白龙马,红马;种羊有波尔山羊，小尾寒羊，白山羊，黑山羊，杜泊绵羊等.2008年建设100亩的肉驴繁殖一处,2010年3月我们又扩建肉牛育种一处.目前已经发展成为一体的综合性畜牧良种企业，是目前嘉祥地区存栏量多、品种全养殖场 山东省大刑的牛羊驴交易平台。货源充足，品种优良，价格合理，每年外调良种牛,羊,驴,兔十万头（只）以上，使上万养殖户脱贫致富，销售范围辐射全国，2010年投入800万元又在县分别成立繁育牛驴养殖、种羊两处, 我们以山东农业大学为技术依托，常年聘请全国著名西门塔尔牛肉牛养驴专家为技术顾问，已培养了强有力的科研攻关技术推广队伍，对波尔山羊，小尾寒羊，西门塔尔牛、乌头驴优良养肉牛,养羊品种的改良繁育工作取得了骄人的成绩。目前牛羊驴销售范围辐射全国，销往全国稆地。现已成为规模大、科技含量高的现代化大型牛羊良种推广，养殖厂座落在鲁西南地区交通枢纽济宁市，有京九铁路，京福、日兰，济广高速，104和327国道。交通位置十分便利．欢迎八方朋友考察，选种西门塔尔牛，共创养牛,养驴畜牧大业。

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