粗饲料对奶牛养殖的影响
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录入者：许森
济宁孟氏伟业农牧有限公司,西门塔尔牛,是山东鲁西黄肉牛繁育试验场基础上发展起来的大型牧业，占地200亩拥有20000平方的饲养厂棚，现有员工200多人，检疫技术人员8名，其中大中专学生15人，下有牛羊驴基地三个，一个跑马场，一个肉牛场，一个牧草种植基地。
目前奶牛养殖业逐渐向规模化、规范化、市场化方向发展，但饲养管理水平却前进步伐较慢。在基地牧场工作中，经常要接触到奶牛场的牧场主、场长，和他们在交流过程中，我感觉他们对奶牛饲养管理知识较为缺乏，牧场收益较低，再加上不善于牧场的管理。大多重视精饲料的投入，却往往忽略粗饲料的重要性，尤其不注重优质牧草的使用，但是奶牛作为反刍动物，其最基本的特征就是能够高效的利用纤维成分作为营养和能量来源，而这一特性却被大多数奶户忽略。为了保证饲料中的高营养和高能量含量，盲目地增加精饲料比例，而这样做的结果往往是导致奶牛采食量下降，瘤胃酸中毒、真胃变位、蹄叶炎等代谢病的发病率持续上升，造成牛群淘汰率上升，很难达到养殖场的良性循环。
一、粗饲料营养价值方面
1.粗饲料的一般特征
(1)粗饲料体积大：同样重量的精粗饲料对比，粗饲料体积较大。饲料的体积会影响奶牛日粮的总摄入量，从而影响奶牛的一系列生理机能。
(2)粗饲料含纤维高、能量低：由于粗饲料当中含纤维较多，尤其是中性纤维多，从而对比明显要比精饲料的能量含量要低。
(3)粗饲料成本较低：同样重量的精粗饲料对比，往往精饲料的成本价格要高于粗饲料。
(4)粗饲料消化较慢，更容易刺激奶牛反刍：精粗饲料在饲喂相同体质的奶牛，因为含纤维素的差异，粗饲料在消化过程中用时更长，在消化中更容易对奶牛产生反刍反应。
2.粗饲料的营养价值
根据平时工作观察，总结出优质牧草的几个优点：一是优质牧草质地柔软、气味怡人，能够增强奶牛的食欲，而且与其他饲料相比适口性更好;二是优质牧草有一定的粗蛋白含量，尤其是苜蓿草的蛋白含量丰富，且被消化吸收也较好，能够降低奶农的成本投入;三是优质牧草富含各类维生素和矿物质，是奶牛生长发育和产奶必不可少的。
公司常年供肉牛犊肉牛：鲁西黄牛,西门塔尔牛,夏洛莱牛,利木赞牛,改良肉牛犊；肉驴：德州驴，乌头驴.关中驴及高产奶牛,有白龙马,红马;种羊有波尔山羊，小尾寒羊，白山羊，黑山羊，杜泊绵羊等.2008年建设100亩的肉驴繁殖一处,2010年3月我们又扩建肉牛育种一处.目前已经发展成为一体的综合性畜牧良种企业，是目前嘉祥地区存栏量多、品种全养殖场 山东省大刑的牛羊驴交易平台。货源充足，品种优良，价格合理，每年外调良种牛,羊,驴,兔十万头（只）以上，使上万养殖户脱贫致富，销售范围辐射全国，2010年投入800万元又在县分别成立繁育牛驴养殖、种羊两处, 我们以山东农业大学为技术依托，常年聘请全国著名西门塔尔牛肉牛养驴专家为技术顾问，已培养了强有力的科研攻关技术推广队伍，对波尔山羊，小尾寒羊，西门塔尔牛、乌头驴优良养肉牛,养羊品种的改良繁育工作取得了骄人的成绩。目前牛羊驴销售范围辐射全国，销往全国稆地。
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