选西门塔尔牛注意六点

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西门塔尔牛引入历史:西门塔尔牛原产于瑞士，二十世纪初引入我国内蒙古呼伦贝尔盟的三河地区和滨洲铁路沿线。中华人民共和国成立后，西门塔尔牛在1957～1960年自苏联、1979～1998年自瑞士、西德和奥地利分别引入我国，西门塔尔牛分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北，山西、河南、山东、浙江、湖南、湖北、四川、甘肃、青海、新疆和西藏15个省、自治区。至1991年底，全国共有纯种西门塔尔牛30000余头，其中在内蒙古自治区哲里木盟就有11000多头。全国有西门塔尔改良牛500余万头

西门塔尔牛体征的主要选择具有肉牛特征的牛。西门塔尔牛养殖场的外形基本上反映出生产性能，整个躯干宽深，背宽、平，腹小、四肢较短，外形呈现“长方形”。

头部：头短额宽 嘴宽广、鼻孔大、眼大、角质细，角大小适中。

颈部：颈短 粗 多肉。

前躯：肩胛宽圆、平滑、胸宽、鲁西黄牛深、肌肉充实、前胸发达。

中躯：背腰长，平而宽 尾根部丰满，大腿肌内发达，腿肉外侧肌肉发达。

四肢：四肢短粗而直，前后裆宽，蹄圆而结实。

皮肤和被毛：皮厚、柔软、鲁西黄牛有弹性，皮脂肪发达，被毛密细。

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